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光影中的记忆:闽侯美食

http://www.qy0513.com  2015-10-29 14:59:08   来源:遇见闽侯微信公众平台    【字号

  一张照片凝固一个美丽瞬间,一缕光影记录几段精彩故事。

  八闽首邑,物华天宝,人杰地灵。悠久的历史、多样的文化形态,使闽侯县留存了丰富的原生态的非物质文化遗产资源。

  闽侯县非物质文化遗产摄影作品,以摄影者的视角,用光影展现闽侯非遗保护成果,从不同侧面、多重角度描绘闽侯非物质文化遗产的深厚底蕴和多姿风采。

  民以食为天,在有关美食的记忆里,我们生活着、成长着,妈妈的味道陪伴我们一生,家乡的味道更是伴随我们远行。当我们行至一个新的地方,食物带给我们对此地的最初感受。好的滋味令人心安,感到温暖,由此安居下来。

  闽侯的大街小巷,有不少令人食指大动的美食,制作人以最质朴的味道,将它们奉献给食客。本期【遇见闽侯】精选闽侯县非物质文化遗产摄影大赛中有关美食的摄影作品,与君共赏。

  (酒席-雕花·程水健摄)

  (大厨·林聪生摄)

  (制作鱼丸·程水健摄)

  (包粽子·程水健摄)

  (福州春饼·林聪生摄)

  (挑选蘑菇·程水健摄)

  (光饼出炉·林聪生摄)

  (酿制虾油·程水建摄)

  (炸牡蛎饼·程水建摄)

  (手工腐竹·张振桔摄)

  (粳米白粿·程水建摄)

  (搓米时·洪明灯摄)

  这些美食,反映了闽侯丰富多姿的特色民俗,也与制作者的心意相连,是否激起了你的食欲呢?期待你来闽侯一一品尝。

  闽侯县文化馆供图